Geçmişten bugüne kadar devam eden nikâh şekeri kültürü ve geleneği birçok rivayet ile günümüze dek gelmiştir. Şeker geleneğinin ilk kez var olması hakkında birçok inanış ve birçok kültür örnek gösterilmiştir.
Nikah şekeri tarihi Anadolu ve Çin kaynaklı olmakla birlikte şekerin bulunması ile birlikte kıtalar arasında ortak özellik haline gelerek yaygınlaşmayı sürdürmüştür. Şekerin bulunması ile birlikte ortaya çıkan ve Orta Anadolu'da 15 yüzyıl sonlarına doğru kendi şekerinin yaygınlaşması sonrasında hastalarda dönük kullanılmıştır. Eritilerek tarçın, gül yağı ve gelincik meyvelerinin karıştırılmasıyla tabii aroma haline gelen ve çok kuru boyalarla pişirilerek bugünkü akide şekerine benzer bir şekerin emanet edilmesiyle şeker bugünkü halini almış ve hayatımıza girmiştir. Renk ve çeşitlerinin üretilmesi ile padişah ve sadrazamlara ikram olarak hazırlanan şeker daha sonra saray eşrafına, esnafa, köylüye ve daha birçok kişiyi ikram olarak sunulmuş, düğünlerde ve bayramlarda ikramlık olarak sunulmaya başlanmıştır. Nikah şekerinin tarihi günümüzdeki halini almaya başlamıştır.
Osmanlı'da nikah şekeri örneğini ilk olarak üçüncü Ahmet'in kızı Hatice Sultanın Vezir Sarıkçı Mustafa Paşa ile olan evliliğinde Edirne'de 19 gün süren düğünde olduğu bilinmektedir. Saray erkanına ve düğündeki davetlilere şekerin ikram olarak dağıtılması üçüncü Ahmet'in kızının düğün hazırlıkları yapılırken sefere çıkması ve seferden dönünceye dek davetlilerin ve Saray erkanının düğün için beklemesi gerekmiş ve sefer dönüşünde sarayın kapılarından itibaren savaş ganimetleri kahve, şeker ve daha birçok ürün çeşitleri ile yollara saçılmıştır. İşte bugünden itibaren Osmanlı ve Türk düğünlerinde genel olarak gelin ve damadın başının üzerinden dökülen paralar, şeker ve diğer ağız tatlandırıcı ve ikramlık olan ürünler dağıtılmaya başlanmıştır.
Nikah şekeri tarihi açıdan oldukça önemli olurken aynı zamanda nikah şekeri fiyatları değerlendirerek ekonomik bir ikram olduğu için bugün nikahlarda ve düğünlerde tercih edilen bir ikramlıktır. Günümüzde nikah şekeri olarak tercih edilen şekerlerde görseller, hatıra kalması açısından saklanabilir özellikle kaliteli ürünler olması tercih edilmektedir. Özellikle de günümüz gençleri birbirinden güzel klasik, zarif ve espri açısından karikatürize edilmiş birçok çeşitler ile yeni evlenen çiftlerin tercihine sunulmuştur. Seçimlerde etkili olan bir diğer konu ise elbette ki nikah şekeri fiyatları olmaktadır. Bütçesi kısıtlı kişilerin zengin nikah şekeri seçeneklerine sahip olması birçok firma tarafından sağladığı gibi firmamız tarafından da sizlere sunulan kalite ve standartları yüksek ürünler müşterilerimize sunulmaktadır. Ülkemize ve tarihimize sahip çıkmanın ve bir geleneğin sürdürülmesi açısından da oldukça önemli olan nikah şekeri seçimine özen gösterilmeli ağız tatlandırıcı özelliğini yazılı, görsel olarak yapılan seçimler göze de hitap etmelidir. Unutulmamalıdır ki tarihimizde ve ecdadımızdan var olan gelenekler bugün de terk edilmemeli kuşaktan kuşağa aktarılarak tarihimizin bir parçası olarak zamanla unutulması engellenmeli ve yaşatılmalıdır.
